"你五一节怎么过的？”
“当然是外出旅游！”
“又去农家乐了吧”
“去了秦岭深山”
“这一次找到寄托你乡愁的地方了吗？”
“别提了。到哪儿都一样，除了地方不同，吃的菜都差不多，还不如我老婆做的好吃。水泥路，小洋楼，一点儿乡愁的感觉都没有。”
“省省吧，别找了，你想要的那种感觉，永远也找不到！”
“我就不信，下次继续往山里走，远离城市的地方能找到感觉。”
“现在的农家乐，肉、菜是从城里买的，烹饪师傅又不是农家婆媳，你享受的农家饭其实就是把城里的饭搬到乡下去吃。在农家乐中寻找乡愁的感觉，估计你要失望了。”
其实，农家情结是大多数城里人的情结。到山野之中亲近自然，放松身心，是众多农家游客的目的之一。去农家乐的另一个目的是藏在心灵深处的乡愁。城里人的乡愁，可以分为两类，一类是从农村中走出来新城里人的家的乡愁，一类则是祖居城市的老城里人文化乡愁。
从农村走出来的人，不断地去各地的农家乐，想找回当年的农村记忆：清新纯净的空气，恬静清澈的小溪，空灵婉转的鸟鸣。鸡犬之声相闻，菜园中红肥绿瘦，果实累累挂满枝头，袅袅炊烟中散发着淡淡的香味。小孩子嬉闹声中的天真活泼，老人们聚在一起把酒活桑麻，大姑娘小媳妇围坐着做针线。经过简单烹饪，原汁原味，带着淡淡柴火味的饭菜。这些是留记忆深处的东西，是原始的家的味道。因为时间和空间的阻隔，家的印象一遍遍被美化，深化，甚至艺术化，在艺术化的同时又不断添加新鲜的元素，让家以一个美化的崭新的姿态在心中屹立。臆想的感觉，想象的味道纠结在一起形成了对家乡愁。
心中有一幅最美农家图，已经被记忆修改后的景象，我们就在现实中寻找，这无疑会无功而返。沧海桑田，时过境迁，当年的农村已经变了模样，与记忆相吻合的东西越来越少，电磁炉、燃气灶代替了拉风箱，土灶台，席梦思代替了大火坑，牛羊鲜见，鸡犬之声偶闻。大姑娘小媳妇，小伙子中年汉外出务工，农村越来越清静，越来越缺少农村的味道。稀疏的炊烟缺少了家的温暖，沧老的呼唤声了无生气，没有牧童的吆喝和呼朋引伴，农村变得冷清、冷漠、死气沉沉。执着的新城里人，在现实中寻觅儿时的回忆，大多会失望而归，发出何处才能寄托乡愁的感叹！
比起家的乡愁，文化乡愁更让人揪心。受够了城市的喧闹和乌烟瘴气，向往山清水秀的大自然。老城里人对农家的印象大多来源于文学作品、电视报道。“绿树村边绕，青山郭外斜”、“茅檐低小，溪上青青草。醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。”这是文学作品中的乡愁，是浪漫的文人美化后仙境般的存在。电视报道更不用说，田园风光是最抢眼球的背景。老城里人到农家寻的不是农家饭的味道，因为他们不曾吃过正宗的农家饭，他们寻的不是充满灵动的农村，因为没有在农村生活过，没有放牧、劳作之乐，没有爬树摸鱼，偷桃摘李的经历，没有农家子弟调皮的童年。他们大多寻找的是一种意境，山水画般的景象。想象很丰满，现实很骨感，现实状况与理想画面之间的差距无法测量。文化乡愁是人们心中的一个解不开的结。
人就是这么奇怪，越是得不到的东西越是执着，寻找寄托乡愁的地方从未停止。大多数人认为寄托乡愁的地方是农家乐，于是农家游掀起了一个又一个高潮。农家乐旅游开到那里火到那里，城边，乡间，深山，有山有水有名胜的地方有，穷乡僻壤的也有。一拨又一拨游客，一批又一批农家乐，就这样相互催生，相互吸引。